GLI SPEAKER

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GLI SPEAKER DI COMUNICAZIONE ITALIANA (4066)

Francesco Blasi

Direttore Risorse Umane
Komatsu Italia Manufacturing spa

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Digital Talk | CRISIS MANAGEMENT: LAVORO DIGITALE E INTERVENTI LEGISLATIVI IN TEMPI DIFFICILI
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FARE STRADA NEL WELFARE CON I NUOVI SERVIZI DI MOBILITÀ | WELFARE AND WELLBEING DAY | Forum Risorse Umane 2021
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Welfare & Sustainability Day | Talk Show | Dal Welfare al Wellness 3.0: La sfida del benessere delle persone fra connessione e personalizzazione
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Phygital Talk | Talent Acquisition 2.0: le sfide del domani e le strategie per affrontarle | (Parte 2)
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Marco Blefari

Area: Communication Management

Laureato con il massimo dei voti in Scienze Politiche ind. Internazionale presso "La Sapienza" di Roma, è iscritto all'Ordine dei Giornalisti di Roma e del Lazio dal febbraio del 2000. Inizia come redattore e poi caporedattore dell'Agenzia Giornalistica...

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Atlante della Comunicazione Italiana 2012-2013, Edizioni Cartacee Contributo dell'autore

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Social Network

Federico Bo

Area: IT Management

CTO
Cineama srl

Laureato in ingegneria informatica, ibrido "tecno-umanista", si occupa di progetti legati alle filosofie e agli strumenti del web. È cofondatore e CTO di cineama.it.

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Atlante della Comunicazione Digitale 2012, Edizioni Cartacee Contributo dell'autore

Presenza di PERSONA

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Speaker FORUM DELLA COMUNICAZIONE DIGITALE 2012

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Atlante

Matteo Boaglio

Area: Government & Public Affairs Management

Head of Institutional Special Projects and Policies
Intesa Sanpaolo spa

Laureato in Scienze Internazionali e Diplomatiche ha successivamente conseguito il master International Trade Law Course promosso dall'ILO International Traning Center e dall'Istituto Universitario di Studi Europei di Torino e l'executive program in...

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Speaker FORUM PUBLIC AFFAIRS 2023

Talk | DIGITAL & INCLUSION: TECNOLOGIE E PROGETTI A SUPPORTO DI CITTADINI E IMPRESE
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Andrea Boaretto

Adjunct Professor of Multichannel Marketing
MIP Politecnico di Milano - Graduate School of Business

Esperto di marketing multicanale da quando la disciplina e la pratica hanno avuto inizio in Italia. Attualmente Founder & CEO di Personalive, start-up incubata presso il Polihub di ricerche di mercato e advisory di marketing multicanale grazie al modello...

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Atlante della Comunicazione Digitale 2010, Edizioni Cartacee Contributo dell'autore
Atlante della Comunicazione Digitale 2011, Edizioni Cartacee Contributo dell'autore

Presenza su INTERNET

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Andrea Bobbiese

Area: Human Resource Management

Direttore Generale
Este srl

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Speaker FORUM DELLE RISORSE UMANE 2010

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Paolo Boccardelli

Area: Top Management

Direttore LUISS Business School, Professore di Economia e Gestione delle Imprese
LUISS Guido Carli

Direttore LUISS Business School. PhD in Management. Professore di Gestione e Strategia d'impresa, designato Expert of International Standing presso l'Australian Research Council, membro del Consiglio di Amministrazione di L.COM, Presidente del Comitato...

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Speaker FORUM DELLE RISORSE UMANE 2016

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Davide Boccardo

Area: Human Resource Management

Group Human Resources Director
Davines spa

Laureato in Giurisprudenza a Torino, 49 anni - ho iniziato la mia carriera nel Gruppo Fiat (Teksid S.p.A.) svolgendo ruoli di crescente responsabilità sia in ambito Corporate che presso stabilimenti produttivi. Successivamente ho contribuito ad un...

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Speaker FORUM DELLE RISORSE UMANE 2020

Digital Talk | Business per Creare Benessere o/e Benessere per Creare Business | AIDP
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Luca Bocchi

Area: Top Management

Amministratore Delegato
Azimut spa

Luca Bocchi è Amministratore Delegato di Azimut Enterprises. Da ottobre 2017 ricopre il ruolo di Head of Corporate di Azimut Capital Management oltre ad essere responsabile della divisione Crediti, della Task Force Corporate e della divisione di M&a del...

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Speaker FORUM FINANCIAL 2021

Digital Speech | AZIMUT A SOSTEGNO DI AZIENDE E CFO | Financial Forum 2021
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Gianni Bocchieri

Area: Top Management

Direttore Generale
Regione Lombardia

Attuale Direttore Generale della Direzione Istruzione, Formazione e Lavoro di Regione Lombardia ed Autorità di Gestione POR FSE 2014/2020. Le sue attività si concentrano principalmente sulle politiche attive, la creazione di strumenti innovativi e di...

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Speaker FORUM DELLE RISORSE UMANE 2017

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Vertice in Lapponia, Meloni e leader Nord-Sud sempre più vicini

(Adnkronos) - Forse è improprio parlare di disgelo, soprattutto in una terra, dove in questo periodo dell'anno il termometro arriva a toccare -20 gradi. Ma da oggi, forse, i Paesi frugali - che su molte questioni hanno spesso abbracciato posizioni agli antipodi rispetto a quelle dell'Italia - sono un po' meno lontani da Roma e dalle istanze dei partner che si affacciano sul Mediterraneo. Nel segno di temi come la sicurezza e la difesa dei confini esterni, il vertice Nord-Sud di Saariselka, piccolo villaggio della Lapponia, avvicina Finlandia (padrona di casa), Svezia, Italia e Grecia. Giorgia Meloni si mostra soddisfatta davanti ai cronisti in occasione della conferenza stampa finale, accanto ai colleghi leader degli altri tre Paesi (il finlandese Petteri Orpo, lo svedese Ulf Kristersson e il greco Kyriakos Mitsotakis) e all'alto rappresentante per la politica estera della Ue, Kaja Kallas. "L'Ue sta fronteggiando grandi sfide - spiega la premier -. I nostri Paesi si sono spesso trovati su fronti opposti nell'Ue: il Nord e i cosiddetti 'frugali' da una parte e dall'altra le nazioni del Sud, accusate di essere 'spendaccione', cosa che credo sia un pregiudizio. Queste nazioni sono qui ora per parlare di sicurezza" e ciò, secondo Meloni, "dimostra che abbiamo capito che il mondo è cambiato e non possiamo affrontare le sfide se non capiamo il punto di vista degli altri". Sul tavolo del summit l'annosa questione degli stanziamenti per la difesa e la sicurezza dell'Unione. Su un punto i capi di governo sono tutti d'accordo: bisogna fare di più, incrementare le risorse destinate a un comparto fondamentale. Ma sugli strumenti necessari per dare seguito a questi propositi non è ancora chiaro quale sia la strada da intraprendere. E intanto si avvicina il ritorno alla Casa Bianca di Donald Trump, che nel corso del suo precedente mandato e anche nell'ultima campagna presidenziale americana ha sollecitato più e più volte gli alleati Nato a mettere mano al portafogli per compiere più sforzi. Meloni derubrica a semplici "rumors" le indiscrezioni secondo le quali il tycoon sarebbe pronto a chiedere ai Paesi Nato di portare le spese per la difesa al 5% del Pil: "Aspetterei a capire esattamente quale sia la volontà del nuovo presidente degli Stati Uniti", dice l'inquilina di Palazzo Chigi. Ma una cosa è certa, per Meloni: "Non bisogna pensare a cosa l'America può fare per noi ma a cosa noi possiamo fare per noi stessi" per garantire la nostra sicurezza. "Quello che sappiamo - le fa eco l'omologo greco Mitsotakis - è che il 2% è probabilmente storia quindi dovrà essere di più, ma ci dobbiamo lavorare perché abbiamo ognuno le nostre questioni nazionali e operiamo all'interno della stessa cornice di regole fiscali". Il premier finlandese Orpo osserva: "Dobbiamo lavorare dentro la Nato insieme per trovare il giusto livello di spesa". Sulla stessa lunghezza d'onda lo svedese Kristersson: "I Paesi europei sanno che devono rafforzare la loro difesa, non possiamo chiedere agli Usa di essere i maggiori sponsor della difesa europea". Nel 2025 sarà necessario trovare una quadra e l'alto rappresentante per la politica estera Ue Kallas infatti annuncia che per l'anno prossimo saranno proposte "idee a livello Ue per una maggiore cooperazione in materia di difesa e finanziamenti". Finlandia, Svezia, Italia e Grecia rappresentano i confini estremi dell'Unione e fronteggiano sfide simili, evidenziano i leader che hanno preso parte al vertice lappone. Se per Roma e Atene, il tema caldo è quello della crisi migratoria, per Stoccolma ma soprattutto per Helsinki è lo spettro della Russia a incutere timore. "La Finlandia confina con la Russia per 1.300 km. Mettere in sicurezza quel confine è una questione esistenziale per la Finlandia, per i partner europei e gli alleati Nato", mette in guardia Orpo, premier di un Paese che è entrato nella Nato appena un anno fa, dopo l'avanzata di Putin in Ucraina. La vede così anche Meloni, secondo la quale la "minaccia russa è molto più grande di quanto immaginiamo". Il summit in Finlandia è anche l'occasione per fare il punto sul contenimento dei flussi migratori irregolari verso i Paesi mediterranei. Meloni rilancia e difende il protocollo con l'Albania per i centri dei migranti: "Stiamo avendo qualche problema nell'interpretazione delle regole" contenute nell'intesa, "ma li stiamo superando. Bisogna pensare fuori dagli schemi" e puntare su soluzioni innovative. Proprio oggi la premier ha annunciato una riunione a Palazzo Chigi insieme ai ministri interessati per fare il punto della situazione sull'accordo con Tirana. "Mi pare che la Cassazione abbia dato ragione al governo, è diritto dei governi stabilire quali siano i Paesi sicuri" mentre i giudici possono "entrare nel singolo caso, non disapplicare in toto", evidenzia Meloni. Che 'benedice' le regole del nuovo patto Ue in materia di migrazione, ma esorta a dare risposte più incisive sulla questione dei rimpatri. Un passaggio anche sull'assoluzione di Matteo Salvini nel processo Open Arms: "Mi pare un fatto che l'oggetto del processo a Salvini fossero le sue scelte politiche piuttosto che effettivi reati e che la giurisdizione sia stata usata per condizionare la politica". La presidente del Consiglio, infine, allontana le voci su un possibile approdo del leader della Lega al Viminale dopo l'assoluzione: "Oggi sia io che Salvini siamo contenti dell'ottimo lavoro del ministro Piantedosi". Prima di rientrare in Italia, Meloni fa tappa alla base aerea di Šiauliai, in Lituania, per visitare il contingente militare italiano impegnato nella missione Nato Baltic Air Policing, a salvaguardia dello spazio aereo delle Repubbliche Baltiche. (dall'inviato Antonio Atte)

Food, lo chef Dodero: "La vera 'stella' è il riconoscimento dei clienti, vince la sostenibilità"

(Adnkronos) - "Conosco i ristoranti stellati, ci ho lavorato a lungo, ma non credo che l'ambizione di chi ama fare questo lavoro debba essere il riconoscimento di una guida. Il vero riconoscimento è sempre quello che arriva dalla clientela". Parola di Fabio Dodèro, 33enne chef romano che nel 2022 ha aperto un ristorante alle porte della Capitale, a Mezzocamino, che in due anni è diventato una meta di destinazione per chi ama la cucina gastronomica creativa ma anche concreta, e per chi sceglie il fine dining senza rinunciare al rapporto umano tipico delle vecchie osterie. "Questa è stata anche la scommessa di aprire un locale fuori dal centro: volevo che fosse un polo di riferimento per clienti abituali - racconta - e in due anni abbiamo già una clientela fissa che ritorna e con la quale c'è un confronto, uno scambio reciproco, in cui credo molto". Il nome del ristorante, Metis, deriva dal greco antico e indica quell'intelligenza pratica alla base dell'approccio personale di Dodèro alla ristorazione. Una reminiscenza del liceo classico che lo chef ha frequentato prima di scegliere la strada che lo ha portato all'Università dei Sapori di Perugia e poi all'Alma, la scuola di Gualtiero Marchesi a Colorno, che gli ha aperto le porte delle cucine stellate. Due anni fa l'idea di aprire, con il cugino Francesco socio di minoranza, un locale suo. La cucina che Fabio propone da Metis, e che si può provare scegliendo dal menu alla carta o con il percorso degustazione da sei portate a 55 euro, è tecnica e concreta e soprattutto sostenibile. "La mia - spiega - è una cucina sostenibile, a partire dalle materie prime, da quelle vegetali, scelte di stagione e possibilmente a km 0, alle carni, prese in allevamenti toscani che seguono determinati principi, fino al pesce pescato localmente. E su questa base spaziano le ricette, che si rifanno sicuramente a quella che è stata la mia formazione in cucine d'autore. Mi piace anche molto sperimentare, trovare nuovi abbinamenti, andare alla ricerca di gusti particolari, usare nuove tecniche come le fermentazioni. Quindi alterno grandi classici a innovazioni. Ad esempio, il supplì al cioccolato servito come dolce o le fettuccine di sedano rapa con tartufo nero e parmigiano stagionato 10 anni. Una cucina quindi sostenibile e innovativa, ma sempre un'alta cucina, dove l'occhio vuole la sua parte, con piatti belli pure da vedere". In tempi non semplici per l'alta ristorazione, in cui persino nomi altisonanti hanno deciso di gettare la spugna, Dodèro ha le idee chiare. "Non credo che siamo alla fine del fine dining - sottolinea - ma sicuramente un certo modello di fine dining è in crisi. Proprio la rincorsa della 'stella' rischia di creare un cortocircuito. Quindi la sostenibilità deve essere anche economica. Ad esempio, non servono tanti camerieri e un servizio troppo formale in sala, che poi fanno lievitare i costi e il conto, in un periodo in cui tutti stiamo attenti a rivalutare le esigenze reali. E fanno anche perdere il rapporto diretto con il cliente che invece è essenziale. L'essere sostenibili, in un ristorante, si vede anche da come è gestito il personale: da noi si lavora 5 giorni a settimana, con due di riposo, e per non più di otto ore al giorno". In questo periodo dell'anno l'impegno è rivolto naturalmente al Natale e lo chef si cimenta anche nella produzione propria di Panettoni, serviti al ristorante o venduti ai clienti che li prenotano. Due le varianti: il classico, con arancia e bergamotto come canditi provenienti della Sicilia, e quello con cioccolato e pere candite 'in casa'. Una terza versione, in gara alla recente manifestazione romana 'Panettone Maximo', al caffè, cioccolato e frutti rossi, è andata sold-out. E in questi giorni che precedono le festività il lavoro ferve in cucina, per essere pronti per i due grandi cenoni della Vigilia di Natale e di Capodanno. Una curiosità: come augurio per il nuovo anno nella Notte di San Silvestro sarà servita, al posto del tradizionale cotechino, la salama da sugo di Ferrara. E chissà che non porti più fortuna per il 2025.

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